1. Aukštos kokybės marmurinių kavos staliukų paviršių dažniausiai puošia safyro jade ir ametistas, taip pat krištolo perlitas ir netgi ametistas ir baltasis kristalas. Tarp jų safyras, ametistas ir raudonojo drakono akmuo yra gryni natūralūs. Akmuo naudojimo metu nėra dažytas. Kai kuriuose prastesnio marmuro kavos staliukuose bus naudojamas dažytas baltas marmuras, kad būtų galima parduoti padirbtą jadeitą. Daugelis šių spalvų nėra grynos.
2. Natūralus marmuras turi savo unikalius natūralius raštus ir spalvas. Jei tai yra aukštos kokybės marmurinis kavos staliukas, jam gaminti bus naudojamas visas akmuo, o skirtingos dalys rinksis skirtingas medžiagas. Atrankos procese vartotojai gali nustatyti natūralią marmuro paviršiaus tekstūrą ir nuožulnius kraštus bei kampus. Paprastai prastesnės marmurinės kavos staliukai yra apdaila su likusiais galais kampuose ir apskritai pokyčių stoka.
3. Rinkoje pasirodžiusį marmurinį kavos staliuką galima suskirstyti į dvi kategorijas: natūralaus marmurinio kavos staliuko ir dirbtinio marmurinio kavos staliuko, o natūralų marmurą galima suskirstyti į dvi rūšis - aukštos kokybės marmurą ir prastesnį marmurą. Marmuriniai kavos staliukai turi suprasti akmenų skirtumus.